Sábado, dia 06/08 foi comemorado o aniversário de 93 anos da Bisa, minha mãe querida !
Em todas as comemorações que são feitas em sua casa, a presença da familia é o que motiva . Mas, há tres ou quatro anos, houve uma diminuição substancial das presenças: minha irmã, seu marido, seus tres filhos e cinco netos se ausentaram, pois vivem hoje na Suiça. A falta deles é muito sentida por nós, porque, como descendentes de italianos, a mesa é o local de encontro preferido!
Outra ausencia sentida foi minha tia de 89 anos, irmã da Bisa, que estava adoentada , e sua familia. Mesmo assim, a comemoração foi um SU - esta é do Ibraim Sued- !
Foi um grande almoço, onde estavam umas quase vinte pessoas . Sem entradas, pois o prato principal era substancioso, e apenas salgadinhos classicos de aperitivo, servidos com um espumante frances - Grande Cuvée 1531 de Aimery- Crémant de Limoux. O prato principal foi um grande Cozido à D. Delcy( este é o nome da Bisa, minha mãezinha) feito por mim, servido com vinho argentino Clos de Los Siete, e, um Casa Silva Reserva, de reserva. Mas o Clos deu conta do recado!
De sobremesa, um pudim de leite feito por ela, Dos Deuses, e sem leite condensado. E a torta da foto para os parabens. Feita por mim! Vale a receita, que darei junto com o pudim de leite da Delcy, pois é muito extensa.
O cafézinho foi servido depois, com un s biscoitinhos Dos Céus feitos por ela, o enroladinho de goiabinha e o de castanha do pará. No mais A demain!(outra do Ibraim- Que saudosismo igual ao do Joaquim F dos Santos)
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