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Quem sou eu

rio de janeiro, RJ, Brazil
Sou geminiana. Do terceiro decanato.Nasci apressada, adiantada no mes e na hora. Dei trabalho, era levada. Brincava e brigava! Muito alegre, sempre feliz. Poucas vezes zangada, mas, quando zangava... Até hoje sou assim. E lá se vão sessenta e cinco anos.

terça-feira, 27 de setembro de 2011

FILME RECOMENDADO

     Meu marido gosta de ouvir a rádio Band FM-94.5 no dial- quando vai para o trabalho de manhã cedo. Ouve o Boechat, o Zé Simão e o Schneider. Um dia desses, ouviu comentários do Rubens Ewald Filho sobre um determinado filme e ficou curioso querendo vê-lo. Então, foi procurá-lo na videolocadora e, saiu feliz da vida com o filme na sacola. Mas, só um problema: era em VHS. Subimos a serra e fomos assistir em Petropolis na casa da minha mãe, que ainda possui o aparelho que reproduz essa espécie. Realmente muito bom. Recomendo para quem tem o dinossaurico. O nome do filme : A  CAMAREIRA  DO  TITANIC- filme de 1997, com direção do espanhol BIGAS  LUNA, um romance que fala do imaginário do amor, e conta a história de um jovem operário ( Horty )  e uma das camareiras do Titanic ( Marie ), em sua primeira e última viagem.
     Infelizmente esqueceram dele no livro : 1001 FILMES  PARA  VER  ANTES  DE  MORRER.
     A locadora onde encontramos o filme, só podia ser a CAVIDEO-na Cobal do Humaitá- Rua Voluntarios da Pátria, 445-Rio-RJ.
    Não posso esquecer de recomendar um outro filme, este é um frances-russo. Dereção de RADU MIHAILEANU- Titulo, O CONCERTO- fala de Andrei Filipov, famoso maestro da Orquestra Bolshoi. Música de Tchaikovski, com elenco desconhecido para mim, a não ser pela Miou Miou. Imperdível, lindo.

ALMOÇO PARA LEMBRAR DA TERRINHA

                                                     VERDES   BÁSICOS
                                                 ASPARGOS  ENVOLTOS  EM  PARMA
                                                        FARINHEIRA
                               COGUMELOS  GRATINADOS  COM 3 QUEIJOS e VINHO BCO
                                              TOMATES  BÁSICOS
                                                 BATATINHAS  BASICAS
                                                Lá atrás, CALABRESA  BÁSICA
                                     ESCALOPINHOS NO MOLHO DE VINHO BRANCO

RECEITA DEVIDA____TORRONE

  O nome se refere a receita que eu estava devendo e não de vida. Ai vai:
                             

                                                             TORRONE- do site de Ana Maria Braga-Mais você culinaria


INGREDIENTES:CALDA- 200g de açúcar; 200g de mel; 200g de água;
DOCE-4 claras; 1 pitada de sal; 1 pacote de gelatina dissolvida conforme embalagem; 350g de amendoins torrados, descascados, sem pele e triturados grosseiramente;
FORMA- Caramelizar a forma com uma calda grossa feita com: 1/2 xicara de açúcar e 1 x de água
 Depois de caramelizada, polvilhe com o achocolatado e a água:2 colheres de sopa rasas de achocolatado para polvilhar; 2 colheres de sopa de água para salpicar.

 MODO  DE  FAZER: Numa panela coloque o açucar, o mel e a água e leve ao fogo moderado para ferver até obter uma calda de fio grosso(uns 20 min). Reserve . Coloque as claras na batedeira com a pitada de sal e bata até formar picos firmes. Ainda batendo , acrescente a calda aos poucos e por ultimo a gelatina dissolvida. Bata até obter uma mistura fofa e espessa. Desligue a batedeira e misture delicadamente os amendoins. Despeje essa mistura na forma caramelizada e polvilhada e leve á geladeira de um dia para o outro.
 DESENFORMAR: aqueça o fundo da forma na boca do fogão e vire num prato refratário.

     Podem fazer pois é fácil e delicioso.