FIM DE SEMANA EM SAMPA-SP PRIMEIRO DIA

         Estive em SAMPA este fim de semana com familiares e foi ótimo!!! Tempo bom, temperatura agradável, em torno de 24-25 graus e lua no céu!

         Saímos do Aeroporto Santos Dumont ao anoitecer da sexta-feira e, esperávamos congestionamentos na fila de táxis e no transito em SP. Mas, quando chegamos em Congonhas, SURPRESA!!! , Não haviam filas e o transito estava fluindo bem. Eram 20hs e 45 minutos. Pegamos logo um taxi para nosso hotel. Nos hospedamos no Caesar Business, ao lado do Caesar Park. Excelente para hospedagem rápida(ou não), quartos confortaveis, modernos, e com toda tecnologia necessária a business.

         Deixamos a bagagem e fomos jantar na filial brasileira do restaurante portugues TASCA DA ESQUINA. Ótima escolha. Se eu fosse a Luciana Fróes, iria dar todos os garfos possíveis para a comida e todos para atendimento e ambiente, além da adega. ADORAMOS!!! O chef neste dia era o LUIS ESPADANA, que junto com o HUGO NASCIMENTO são o braço direito do chef VICTOR SOBRAL. E fomos excelentemente atendidos pelo garçon MAURO. Escolhemos o menu degustação de 4 pratos e mais farinheiras ao vinagrete com favas descascadas de petisco. O vinho escolhido foi VINHAS VELHAS 2010, do LUIS PATO. Porém , o chef Luis nos brindou com mais petiscos: lulas salteadas com palmito pupunha e pasteis de carneiro com chutney de manga. Difícil era dizer quem era melhor!  A esta altura, já estavamos satisfeitos, mas queriamos experimentar as surpresas do chef!

                        PASTEIS DE CARNEIRO   E   SOPA DE MILHO COM CAMARÕES

                                  ATUM   CORADO COM BATATA DOCE ASSADA  E  MUQUEQUINHA

                                              BACALHAU  COM  NATAS



VITELA  AO MOLHO DE VINHO DO PORTO E COGUMELOS SHITAKE E SHIMEJI< FAROFA E CEBOULETTE
E elas chegaram sensacionais: Entrada: sopa de milho verde com camarão
                                                 Primeiro prato: atum corado com batata doce assada e muquequinha
                                                 Segundo prato:o famoso bacalhau com natas
                                                 Terceiro prato(ou quarto): o não menos famoso e deliciosa vitela ao molho de vinho do Porto com cogumelos shitake e shimeji, farofa e ceboulete.

   E as sobremesaa??? Ah!!! As sobremesas!!! Mais divinas ainda!! A escolhida foi o pudim Abade de Priscos(feito com gordura de porco preto), e a brindada pelo chef: encharcada do convento de Sta Clara com sorvete de limão siciliano!!! Muitas exclamações depois, vimos que os doces estavam pelo meio e ainda não haviamos tirado as fotos. Por isso, elas ficaram assim!!! Ah, depois da orgia, ainda fomos presenteadoss com TAÇAS DE VINHO DO PORTO E COPINHOS DE DOCE DE ARROZ!! Acho que nem em Lisboa foi tão bom,se é que é possivel. Vale a lembrança mais recente,não é???